LIME D’OR ライムドール

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心に潤いを、おいしいで笑顔に natural and organic

About わたしたちについて

LIME D’OR Bio pâtisserie

身体にやさしいおやつで大切な人を笑顔にしたい
おいしいおやつを食べて心や身体をリラックスしてほしい
日々の暮らしの中で心に潤いを与える至福のひと時を過ごしてほしい

そういった願いからLIME D’OR Bio pâtisserieは
添加物に頼らず安心・安全な原材料を厳選し、本質にこだわったお菓子作りを始めました。

こだわりポイント 3つの特徴

01
「おいしい」を第一に
“おいしさ”の追求
米粉はパサつく、そんなイメージを変えたくて

米粉の魅力を最大限に引き出すため、
何度も試作を重ね、
食感や風味、後味にとことん向き合ってきました。

ただ純粋に「おいしい」と感じていただけることを目指して。

小さなお子様からシニアの皆様まで幅広くお召し上がりいただくために
誰が食べても“おいしい”を追求しました。
02
素材そのものを大切に
国産、オーガニック食材を使用

一般的にお菓子に含まれている小麦粉、白砂糖、ショートニング、添加物(保存料、甘味料、乳化剤、膨張剤、香料、着色料など)は一切不使用。

米粉に合う素材を何度も試しながら、
こだわりの国産・オーガニックの素材を中心に、ひとつひとつ丁寧に選び抜きました。

どこで、どのように育てられたのか。
どんな想いでつくられているのか。

本当に大切にしたいと思えるものだけを選んでいます。
03
未来へつなぐ選択
身体にも地球環境にもやさしく
身体へのやさしさは、
その先の未来にもつながっていると考えています。

身体にやさしい素材を選ぶこと。
それは、自然の中で大切に育てられたものや、
つくり手の想いに寄り添う選択でもあります。

ひとつひとつの積み重ねが、
やさしい未来につながっていくことを願っています。