LIME D’OR ライムドール

2025/04/28 09:55



お客様の「食べてみたい!」から生まれた 
ライムドールのロシェ・ココ  




ロシェ・ココ(Rocher coco)は、フランス発祥の焼き菓子

ロシェ(岩)のようなゴツゴツとした見た目が特徴です🪨




ザクザク食感がクセになる 一口サイズのココナッツクッキー  





上質な有機ココナッツをたっぷり使い

ぎゅっと詰まったココナッツの旨みが、ひとくちで口いっぱいに広がります💭



ココナッツの香ばしさと黒糖のまろやかな甘みが重なり合い、 思わずもうひとつ…

と手が伸びてしまうおいしさです。  



乳製品や小麦粉を使わずに作られるシンプルなお菓子なので

食の制限がある方にも楽しんでいただけます🥥🤎





こだわり…🤍


メインの有機ココナッツは

新鮮なココナッツの実からとれた果肉のみを使用した

無漂白・添加物不使用の100%純粋なドライココナッツ🥥を使用


殻を取り除き取り出した生の果肉をろ過水で洗って湯通し、

粗挽きしたのち乾燥させているので、

ココナッツに含まれる栄養がそのままぎゅっと詰まっています。


ココナッツの粒の大きさを粗め・細かめとバランスよく調整し

ザクっとした心地よい食感に仕上げました。


お砂糖は有機黒糖クッキーにも使用しているマイルドで風味の良い黒糖を…🤎


香り付けには上品でやさしい甘みが広がる、有機セイロンシナモンを使用

一般的なシナモン(カシア)とは違い、

繊細で爽やかな香りと、ほんのりフルーティーな味わいを楽しめます💭🤍