LIME D’OR ライムドール

2025/01/31 11:16

🍋💭🤍


岡山県産 農薬・化学肥料不使用の米粉を使用した

季節限定の有機ホワイトチョコサブレ



白砂糖や乳化剤を一切使用していない

【有機カカオバター、有機砂糖、有機全粉乳】のみで作られた有機ホワイトチョコはミルキーで後味スッキリな味わい


私自身ホワイトチョコレートが得意ではないのですが、このホワイトチョコは食べやすくて米粉サブレに良く合うのです🤍


冬味のロミアスクッキーのクッキー生地をホワイトチョコにつけて食べたことがきっかけで、

試作を始めた有機ホワイトチョコサブレ


このホワイトチョコのおいしさをお届けしたく、サブレは甘さ控えめに、卵黄を使用し濃厚でリッチな生地に仕上げました。


そして甘さのバランスに合わせて酸味の柑橘…🍋💭💛

口に入れた瞬間柑橘風味を感じれるように

【防腐剤・ワックス不使用】の広島県産有機レモンの皮を混ぜ込みました。



こんなにも綺麗なのに形の不揃い、キズや葉スレ、黒点などがある訳ありみたいです…🥹📸↓



ホワイトチョコをおいしく味わえれるように

形にもこだわりながら…



冷蔵庫で冷やすとチョコがパリッと…🪄

ホワイトチョコなのに甘すぎない、爽やかなチョコサブレをお楽しみいただけますと幸いです〰︎


原材料のこだわり…🤍


ෆ原材料名


自然栽培米粉(岡山県産)、発酵バター(北海道産)、卵黄(岡山県産)、生クリーム(北海道産)、有機砂糖、有機アーモンドプードル、有機ホワイトチョコ、有機レモン(広島県産)、(一部に乳成分、アーモンド、卵を含む)


🥚親鶏に与える飼料は、安全性と健康、おいしさを考えたオリジナル配合飼料🌽

親鶏の定年制を設けるなど、親鶏の健康と品質維持を心がけています。

飼育環境にもこだわった安全・安心でおいしいたまごを厳選しました。